THE BIG ISSUE No.500 緑食踊進
¥454
+消費税
SKU: 2000000091815
By ビッグイシュー日本
特集:｢緑食踊進｣
今号は藤原辰史さん（京都大学人文科学研究所准教授）をゲスト編集長にお迎えしました。藤原さんは、ひとりぼっちでもなく、強い関係を求められるのでもなく、「弱目的性」のなかにいられる食のあり方を「縁食」と名付け、縁食の試みは日本中に広まっていると語ります。
藤原さんが敬愛する縁食の実践者のお二人、診療所、商店、カフェ、フットケアサロン、こども食堂などが同居する「おちゃのま」を運営する松嶋大さん（「なないろのとびら診療所」所長）と、箕面市立多文化交流センターで外国人の人々が“ワンデイ（一日）シェフ”となって母国の料理を提供する「コムカフェ」を運営する岩城あすかさんに話を聞きました。また、ノンフィクション作家の中原一歩さんからは、食に染み込んだ人間の悲哀がたっぷり描かれたエッセイが届きました。
今、縁食の試みに注目したいと思います。
スペシャルインタビュー:｢パディントン｣全世界３５００万部以上の売り上げを誇る児童文学作品『パディントン』。実写映画も大ヒットを記録し、今年５月には待望の最新作が公開されます。「親切と礼義正しさ」を忘れない、クマのパディントンが体現するものとは？